Hovězí empanadas
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hovězí empanadas
Skvěle okořeněné paprikou a čerstvými chilli papričky
Skvěle okořeněné paprikou a čerstvými chilli papričky
Dělá 14
Kuchaři za 1 hodinu 40 minut plus odpočinek
ObtížnostNení příliš složité
Výživa na porci
Kalorie 297 15%
Tuk 15,2 g 22%
Saturuje 7,5 g 38%
Cukry 2,5 g 3%
Sůl 0,8 g 13%
Protein 11,6 g 23%
Sacharidy 30,5 g 12%
Vlákno 1,6 g -
Referenčního příjmu dospělého
Ingredience
- Steak ze svíčkové 450 g
- olivový olej
- 2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 1 paprika
- 1 čerstvé červené chilli
- ½ lžíce sladké uzené papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 20 g černých oliv (v kameni)
- 1 polévková lžíce rajčatového pyré
- ½ organická hovězí kostka
- 1 velké vejce z volného výběhu
- 500 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 150 g nesoleného másla (studené)
Metoda
- Pro výrobu pečiva kombinujte mouku, prášek do pečiva a 1 čajovou lžičku mořské soli ve velké míse. Máslo jemně nasekáme nebo nahrubo nastrouháme a potom vmasírujeme do suché směsi, dokud se nebude podobat jemným strouhankám.
- Smíchejte s dostatečným množstvím studené vody, aby se dala dohromady, pak zabalte do zalepeného filmu a na 1 hodinu vyhoďte v lednici.
- Mezitím jemně nakrájejte a přidejte svíčkovou s 1 polévkovou lžičkou oleje do velké nepřilnavé pánve na středně vysokou teplotu. Smažte 1 až 2 minuty a poté vyjměte na talíř.
- Oloupejte a jemně nasekejte česnek a cibuli. Řezané a jemně nasekáme papriku a chilli, poté přidejte na pánev na mírně nízkém ohni. Vmíchejte papriku a kmín a smažte 10 minut, nebo dokud nezměkne.
- Rozdrťte olivy plochou stranou vašeho nože, vytáhněte a zlikvidujte kameny, poté jemně nasekejte maso.
- Přidejte pyré na pánev a rozpadněte se v zásobní kostce. Smažte další minutu, poté přidejte olivy a 100 ml vroucí vody. Přiveďte k varu, lehce osolte mořskou solí a černým pepřem.
- Vařte 8 až 10 minut na mírném ohni, nebo dokud se kapalina téměř úplně neodpaří. Vraťte hovězí maso a všechny ostatní šťávy na pánev, dobře promíchejte a nechte úplně vychladnout.
- Předehřejte troubu na 190 ° C / plyn 5.
- Rozdělte pečivo na 14 stejných kusů, pak každou část rozvařte do 14 cm kruhů a tloušťky libry mince - použijte přesný řezač nebo talířek pro přesné kolo.
- Lžíce 2 polévkové lžíce náplně na střed každého pečiva, otřete okraje trochou rozšlehaného vajíčka, pak je přeložte přes náplň a vytvořte půlkruh. Hrany přitlačte vidličkou k utěsnění a poté položte na velký lehce namazaný plech na pečení.
- Empanadas ošlehejte rozšlehaným vejcem a pečte v horké troubě po dobu 25 až 30 minut, nebo do zlaté a křupavé barvy. Nechte několik minut odpočinout a poté podávejte na talíř.
Uvidíme...
A very precious message
What a luck!
Plně sdílím její pohled. V tomhle nic tam a myslím, že je to velmi dobrý nápad. Plně s ní souhlasím.
Ano vskutku. Přihlašuji se k odběru všech výše uvedených.
Thanks, we'll see)