Pečené kuře s citronem, na lůžku z jablek a cibule

Kuře dobře omyjeme a rozkrojíme na polovinu, přičemž si necháme celá prsa.

Dobře ji vmasírujeme, jak na kůži, tak pod kůži, kde můžeme, olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem s citronem a paprikou. Vybral jsem papriku.

Na podnos, kde se vejde kuře, položte velké plátky jablek a cibule, posypte trochou olivového oleje a posypte sušeným rozmarýnem nebo přidejte několik čerstvých snítek, pak na ně položte kuře a přidejte několik plátků česneku.

Vložte plech do trouby na 190 stupňů po dobu 45-50 minut, nebo dokud kuře dobře nepronikne a nezhnědne.

Po vypnutí ohně vytáhněte plech z trouby, kuře, zejména papriku, posypte kořením a zakryjte alobalem.

kuře takto držíme až do okamžiku podávání.

Podávali jsme s oblohou na smažené zelenině a poté ochutili trochou rýže, jen tolik, abychom je svázali jako v pudinku, se salátem.

Uzenou papriku jsem nenašel, jak použil Vladutz, myslím, že by to kuře dokonale zdokonalilo.

Chtěl bych poděkovat Vladutzovi, šéfkuchaři z Neatzy, že se stal mým zdrojem inspirace v kuchyni!

Ať je to pro vás užitečné!

Celé kuře v troubě, s citronem a rozmarýnem

Pokud jste byli upozorněni hosté a vy nemáte čas ani náladu trávit příliš mnoho času v kuchyni, zde je perfektní řešení: celé kuře v troubě! Ale ne jakýkoli druh kuřete, ale buclatý, zalitý bílým vínem, provoněný rozmarýnem, bobkovým listem, citronem a spoustou česneku. Kdo může odolat něčemu takovému? A aby bylo kuře plně hýčkáno a hosté spokojení, házíme vedle voňavé mouchy a nějaké brambory, které se po nasáknutí chutnou šťávou z masa a vína rozpustí v ústech. Jednoduché a velmi efektivní!

Pokud chcete, můžete si tento recept připravit i z krůty (v případě, že vás neláká krůta s citronem a bylinkami, na cibulovém záhonu). Pokud jde o naše kuře, není třeba říkat, že v závislosti na počtu hostů můžete dát větší kuře, dva kilogramy a něco. Teprve potom budete v troubě trávit více času, proto si dejte pozor, jak si čas vypočítáte. Jinak je recept super jednoduchý na přípravu a nevyžaduje, kdo ví, jaké kuchařské schopnosti :). Zdrojem inspirace pro tento recept je časopis BBC Good Food.

Ingredience (na 6 porcí):
& # 8211 celé kuře 1,4 kg
& # 8211 máslo 15 g
& # 8211 1,2 kg brambor
& # 8211 česnek 2 hlavy
& # 8211 suché bílé víno 150 ml
& # 8211 kuřecí polévka 150 ml (domácí nebo v kostce)
& # 8211 rozmarýn 2-3 nitě
& # 8211 dafin 3-4 foi
& # 8211 citron 1 ks.
& # 8211 sůl, pepř

Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Připravte si kuřecí polévku, doma nebo z koncentrované kostky a 150 ml vody. Kuře dobře omyjte a očistěte od přebytečného peří a kůže. Velkou misku Jeny namažte trochou másla. Kuře vložte do mísy a namažte zbytkem másla. Brambory naaranžujte kolem kuřete, očistěte a nakrájejte na kostky (přibližně stejné velikosti, aby byly současně). Stroužky česneku překrojte na polovinu, aniž byste je úplně oloupali (z povrchu odstraňte pouze listy). Vyndejte 3-4 štěňata a nakrájejte je na plátky. Plátky rozdělte na povrch kuřete. Položte poloviny hlavy mezi brambory. Brambory lehce zalijeme kuřecí polévkou a bílým vínem. Posypte špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Zakryjte hliníkovou fólií a vložte do trouby na 50 minut. Vyjměte misku z trouby, odstraňte fólii a brambory mírně otočte. Posypeme rozmarýnovými jehlami a bobkovými listy. Citron nakrájejte na čtvrtky. Na kuře vymačkejte trochu citronové šťávy a kousky citronu vložte mezi brambory. Odkryté kuře dejte na dalších 45-50 minut do trouby nebo dokud kuře nepronikne (pokud ho napíchnete vidličkou v oblasti, kde je maso hustší, vidlička se snadno dostane dovnitř a šťáva, která vyjde, je čirá) a trochu nahnědlé.

Zastavte oheň. Kuře přikryjte fólií na 10 minut, aby se nadechlo, než ho přesunete na talíř se zeleninou v misce a předáte trofej hostům.

TROUBA Kuře se zeleninou & # 8211 Pečená kuřecí stehna s česnekem, doplněná zeleninou to, co se stane oblohou, je dobrý, křehký steak s křupavou kůží a měkkým, šťavnatým masem, dokonale uvařený.

Myslím, že nikdy nemám čas udělat vše, co jsem si předsevzal. Snažím se, aby alespoň to, co uvařím, nezabralo mnoho času, a tak mě steaky s oblohou & # 8220 v balíčku & # 8221 často dostanou z nepořádku. Myslím, že každý vyzkoušel řízek s bramborami, ale když k nim hodíme pár zeleniny, určitě unikneme z rutiny a naše chuťové pohárky budou mít větší radost.

Pečená kuřecí stehna jsou preferovány všemi. Celé kousky jsou nejlepší. Myslím, že toto je nejlepší maso ze všech kuřat. S kuřecími stehny a ostropelem, ciulama, kuře s rajčatovou a česnekovou omáčkou, kuře s pórkem a rajčaty, klasické recept na pečené kuře s bramborem, pečené pivo a mnoho dalšího. Mám skvělou sbírku receptů na kuře. Shromáždil jsem je všechny v tomto příspěvku.

Můj recept na pečené kuře je zdravější než kuře vařené na pánvi. Má méně oleje.

Maso se vaří pomalu a předem se nerozvaří, jak jsem v jednom okamžiku četl. Vařené maso již nemůže absorbovat chuť. Doporučuji do salátů (jako je celer, zelenina, nakládaná zelenina a majonéza nebo ananas a kukuřice).

Nezapomeňte vyčistit kuřecí stehna nebo jakékoli vločky. Jsou kuchaři, kteří sůl na maso před vařením nedoporučují, protože z něj čerpá vodu. Jiní říkají, že bez soli ze začátku nemá jídlo žádnou chuť. Vybral jsem zpestřený solí posypanou od začátku, protože dávám pozor, abych maso nevysušil. Pokud máte malá stehna, mohou se vařit rychleji, proto fólii zvedněte po 30 minutách, ne 45 jako v případě větších stehen. Pokud máte kuřecí stehna vypěstovaná na venkově, s nadýchaným masem, vydrží v troubě déle, ale doporučuji předem marinovat (24 hodin v jogurtu, skladovat v lednici, pak je možné jej umýt a připravit v troubě ). Mám také dietní recept na pečené kuře se zeleninou tady & # 8211 s velmi malým množstvím oleje.

Množství a druh zeleniny volíme podle chutí, takže u tohoto receptu nebudu uvádět množství. Nechám vás připravit se podle vlastní inspirace a chuti.

Nechávám zde seznam mnou použitých přísad a jak připravit kuře s pečenou zeleninou:

PŘÍSADA:

kuřecí stehna
houby
brambory
mrkev
pastinák
dýně
pepř
cibule
česnek
bílé víno
olivový olej / slunečnicový olej
sůl
pepř
tymián

Troubu jsem předehřál na 180 ° C. Zeleninu vložíme do žáruvzdorné misky očištěné, omyté a nakrájené na kostičky nebo podélně. Kuřecí stehna jsem naaranžoval mezi zeleninu.

Jak jsem psal výše, okořenil jsem solí a čerstvě mletým pepřem, dal pár snítek čerstvého nebo sušeného tymiánu, zalil půl šálkem bílého vína (100 ml) a jedním šálkem oleje (200 ml) & # 8211 kočičí dno nádoby by měla být pokryta tenkou vrstvou tekutiny.

Misku jsem přikryl alobalem a kuře se zeleninou pekl 45 & # 8211 55 minut. Po uplynutí této doby jsem odstranil fólii a nechal kuřecí stehna z obou stran zhnědnout.

Kuřecí stehna jsem snědl 5 minut poté, co jsem je vytáhl z trouby. Kůže má krásnou barvu a maso bylo měkké a šťavnaté, jemné a chutné!

Najdete mě také na YouTube, pokud se chcete přihlásit k odběru mého kanálu. Nezapomeňte zazvonit, abyste byli upozorněni, když zveřejním nový recept.

Pokud rádi sdílíte své recepty, čekám na vás ve skupině Vařím s přáteli - chutné recepty.

Pečené kuře s citronem, na lůžku z jablek a cibule - recepty

Rajčata, okurky, papriky, červená cibule, sýr feta, olivy

WATERMELON CAPRESE 350gr / 28lei

Mozzarella, meloun, rukola, balzamikový ocet, máta

KUŘECÍ SALÁT 350 gr / 32 lei

Ledový salát, cherry rajčata, kukuřice, červená cibule, koriandr, marinovaná kuřecí prsa, avokádo

Salát ZELENÝ JEZER 350gr / 36lei

Baby špenát, nakládané ghebe, červená řepa, křepelčí vejce, chery rajčata, křupavá kachní prsa, dijonská hořčičná omáčka

OCTOPUS BABY SALAD 350gr / 42lei

Cherry rajčata, okurky, mango, šalotka, rukola, dětská chobotnice

Velikonoční

CARBON SPAGHETTI 300 gr / 33 lei

TROUBA TROUBA 300gr / 36 lei

Penne, kuřecí prsa, houby, cherry rajčata, parmezán

BOLOGNA SPAGHETTI 300 gr / 38 lei

Špagety, hovězí maso, cherry rajčata, parmazán

ČTYŘI SÝROVÉ PENCILY 300gr / 41lei

RAVIOLLI S RICOTTOU A ŠPENÁTEM 300gr / 41lei

Ravioli, rajčatová omáčka, bazalka

TAGLIATELLE NERO DI SEPIA SE SEAFOOD MIX 300gr / 46lei

Tagliattes, chobotnice chapadla, krevety, chobotnice, mušle

TAGLIATELLE S HOVĚZÍMI SVALY A TRUFFLE CREAM 350gr / 48lei

Tagliattele, hovězí svaly, lanýžový krém, parmazán

Přes

ZELENÁ JEZERNÁ NÁTĚRA 450gr / 41lei

Kapr, zeleninová směs, polenta

KAPR A HAMSIE V MALAJSKÉ KŮŘE S MAMALIGOU A MUJDEI 500gr / 45lei

Kapr, ančovičky, hranolky, polenta, česnekový krém

SALAU SOUBORY S VINNOU OMÁČKOU 350gr / 48lei

Salátové filety, julienned zelenina, oregano

GRILOVANÁ ČERVENÁ DORADA 350gr / 49lei

Pražma, aromatické bylinky, citron, rukola, parmezán

SOUBORY FLORENTINOVÉHO KÓDU 350gr / 56lei

Tresky, baby špenát, zakysaná smetana

PEC TROUBY S Višňovou ČERVENOU pečenou ve vinné omáčce 400gr / 59lei

Krůtí filety, cherry rajčata, zeleninové lískové ořechy

Lososové filety s citronovou omáčkou a koriandrem na rýžové posteli s petrželkou 400 g / 61 lei

Filety z lososa, citron, koriandr, rýže, petržel

LOSOS V Mandlové krustě se SLADKOU BRAMBOROU PUREE 400gr / 63lei

Filety z lososa, mandle, batáty, pomerančová omáčka

ČERVENÁ TUNA V SUSANSKÉ KŮŘE NA ČERNÉ RÝŽOVÉ POSTELI 400gr / 68lei

Tuňák, sezam, rýže, krevetová omáčka

Grilování

TURECKÁ HRADA 250gr / 42lei

Krůtí prsa, olivový olej

VEŘEJNÝ ČAJ MANGALITA 250gr / 68lei

Vepřová krkovice Mangalita, olivový olej, tymián

NOVÝ ZEALAND ARIES CUTLET 300gr / 72lei

Skopová kotleta z Nového Zélandu, olivový olej, rozmarýn

RIB EYE STEAK 300gr / 96lei

Žebro, olivový olej, rozmarýn

ZRACENÝ HOVĚZÍ 250gr / 99lei

Zralé hovězí maso, olivový olej, rozmarýn

T-BONE 450gr / 128lei

T-kost, olivový olej, rozmarýn, himálajská sůl

HOVĚZÍ SVALY ARGENTINE 250gr / 146lei

Hovězí svaly Argentina, olivový olej, rozmarýn

OVČÍ PASTRAM S PLASAJSKÝMI párky a MAMALIGUTOU A MUJDEI 400gr / 57lei

Macerované skopové maso, uzeniny, polenta, mujdei

OVČÍ KŮŽE S MALÝM SPICY MALA KRÉMEM 500gr / 61lei

Ovčí dužina, polenta, vlnovec

JEHLOVÝ KARTÁČ S ČERVENÝM KRÉMEM Z BANÁKU A ZELENOU OŘECHOVOU OMÁČKOU 500gr / 63lei

Jehněčí vývar, kuskus, zelené ořechy

Dětské menu

KUŘECÍ SNITEL S FRIEDOVÝMI BRAMBORY 250gr / 41lei

MINI HOVĚZÍ HOVĚZÍ S BRAMBORY 300g / 42lei

Hamburger vita, brambory, kechup

Těsnění

SMAŽENÉ BRAMBORY 200gr / 13lei

HOUBY NAPLNENÉ BELLFISH SÝREM 200gr / 13lei

GRILOVANÁ ZELENINA 200gr / 13lei

RÝŽE S PARMESANEM A Petrželkou 200gr / 13lei

SLADKÉ BRAMBOROVÉ ČISTÉ 200gr / 13lei

GRILOVANÝ ŠPARAGUS 200gr / 16lei

SMĚS BRAMBOROVÝCH RŮŽÍ SE SÝREM A BROCCOLI 200gr / 18lei

Poušť

BISKUITOVÝ MLÉČNÝ DORT 100gr / 23lei

Čokoláda, křupavé sušenky Oreo, jemný mléčný krém

CHOCOLATE ORANGE DELICE 100gr / 23lei

Trio z čokolády, pomeranče, cukroví, arašídy

CARAMELINE 100gr / 23lei

Karamel, mascarpone krém, gianduja čokoláda, arašídy

ČOKOLÁDOVÝ Dort BLUEBERRY 120gr / 23lei

Bílá čokoláda, arašídy, borůvky

TIRAMISU 250gr / 23lei

Mascarpone, sušenky, bobule, kakao

JABLKOVÝ PIE S CINNAMONEM 250gr / 23lei

Jablka, skořice, vanilková zmrzlina

Horké předkrmy

SMĚS SÝRŮ AŽ 350gr / 35lei

Hermelín, paladin, cedr, višňová omáčka

SKVĚLÉ KROUŽKY AŽ 350gr / 36lei

PANKO CRUST TON 350gr / 44lei

Tuňák, červená cibule, koktejlová omáčka

PSÍ SKŘÍŇKY 350gr / 51lei

Kachní prsa, hořčičná omáčka

GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI 350gr / 52lei

Sýr Halloumi, rukola, zralý zátylek

Polévka a polévka

KRÁVOVÁ POLÉVKA 300gr / 100gr - 19 lei

Hovězí maso, zelenina, zakysaná smetana, feferonky

KUŘECÍ POLÉVKA S domácími nudlemi 300gr / 100gr - 19 lei

Kuře, nudle, zelenina, feferonky

RYBÁŘSKÁ TAŠKA ZELENÁ JEZERA 300gr / 100gr - 19 lei

Smíchejte ryby, zeleninu, feferonky

BROCOLI KRÉMOVÁ POLÉVKA S GORGONZOLA CRUTONS 400gr - 21 lei

Brokolice, sladká smetana, gorgonzola

Plody moře

GRILOVANÉ SKVĚLÉ TEMPTACE 350gr / 39lei

Chobotnice chapadla, mango redukční, rukola

GRILOVANÉ SQUIDS 350gr / 39lei

Chobotnice, křupavá cuketa

OBLEČENÍ ČERNÉHO MOŘE 1000gr / 51lei

Mušle, prosecco, červená cibule, bazalka

SCOICI SE ZPĚTY 1000gr / 54lei

Mušle, víno, pancetta, rajčatová omáčka

ČERNÉ TIGEROVÉ KREVY S CITRUSOVOU OMÁČKOU 350gr / 58lei

Krevety z černého tygra, pomeranče, grapefruit, sójová omáčka

SVATÉ JACQUES 300gr / 59lei

Skořápky svatého Jacquese, máslový krém, mrkev, citronový dresink

PLATEAU GREEN LAKE (2 osoby) 1000gr / 156lei

Krevety z černého tygra, chapadla chobotnice, chobotnice, filety z tresky, obalované mušle

KUŘECÍ PRSTE S ČERVENÝM TERÉNEM CARPACCIO 350gr / 38lei

Kuřecí prsa, cherry rajčata, citron

KUŘECÍ PRSTE S ANANASEM A CHIU OMÁČKOU 350gr / 39lei

Kuřecí prsa, plátky ananasu, chilli omáčka

Kuřecí řízky se zeleninou a smaženými bramborami 350 gr / 41 lei

Kuřecí stehna, zeleninová směs, brambory

KUŘECÍ PRSTE S NOVÝMI BRAMBORY, PLODINAMI A HRUŠKOU 350gr / 42lei

Kuřecí prsa, brambory, máta, brusinky, hrušky

KONKRÉTNÍ KACÍ ŘEŠENÍ S ČERVENÝM ZELENÝM KRÉMEM 400gr / 53lei

Kachní dužina, červené zelí, anýz

Kachní prsa s bramborovým krémem a vařenými paprikami se zelenou pepřovou omáčkou 400 g / 57 lei

Kachní prsa, brambory, pečené papriky, omáčka ze zeleného pepře

VEŘEJNÉ ŘÍZEK S CHILI OMÁČKOU A BRAMBOROVOU ČISTOU 400gr / 45lei

Vepřová kotleta, žampiony, zakysaná smetana, lanýžový olej, bramborová kaše

VEŘEJNÝ SVAL S ČERVENÝM ZELENÝM PUREE 400gr / 48lei

Vepřové svaly, červené zelí, polovina zmrzlinové omáčky

VEŘEJNÁ ŽEHLICE S BARBEQUE OMÁČKOU 800gr / 56lei

Vepřová žebra, grilovací omáčka, hranolky, zelný salát, cibulové kroužky

OŘECHOVÉ PRASE ANTRICOT S OŘECHOVÝM JABLKEM ČISTÉ 400gr / 62lei

Vepřová panenka, zelená jablka, ořechy

CIOLAN BAVAREZ SE KRÉMEM BRAMBORŮ A HUBŮ A PŮL DEMI GLACE SAUCE 800 gr / 66 lei

Ciolanské kandované vepřové maso, brambory, žampiony, omáčka demi glace

HOVĚZÍ HOVORENÉ V TROUBĚ S CIBULE JAM A ZELENINOVÝMI OŘECHY 500 gr / 89 lei

Hovězí vrabec, červená cibule, cuketa, mrkev

HNĚDÉ SVAČINY ZE ZELENÉHO JEZERA 400gr / 106lei

Zralé hovězí maso, křupavý chléb, žampiony, zakysaná smetana

HOVĚZÍ SVAL S ŠPENÁTOVÝM KRÉMEM 400gr / 107lei

Zralé hovězí maso, špenát, gorgonzola

HOVĚZÍ SVAL S TŘEŠŇOVÝM ČERVENÝM DžemEM 400gr / 108lei

Zralé hovězí maso, džem z cherry rajčat, celer

HOVĚZÍ SVAL S OLEJOVOU OMÁČKOU Z TUKU 400gr / 119lei

Zralé hovězí maso, husí játra, krutony

Saláty

TŘÍDENÝ ZELENINOVÝ SALÁT 200gr / 13lei

Nakládaný okurkový salát 200gr / 13lei

ŘEPNÝ SALÁT S VEŘEJNÝM KRÉMEM 200gr / 13lei

SVAŘENÝ PEPPEROVÝ SALÁT S FETA SÝREM A REDUKCÍ BALSAMICKÉHO OCETU 200gr / 14lei

SMĚS ZELENÉHO SALÁTU S Višňovou TOMATOU A PARMESANEM 200gr / 15lei

Super

CHIFLE 50gr / 2lei

HORKÉ PAPÍRY 15gr / 2lei

GARLIC STUFF 50gr / 6lei

MAMALIGA 100gr / 6lei

MAYONNAISE 50gr / 6lei

KEČUP 50gr / 6lei

SÝR 50gr / 6lei

SMANTANA 50gr / 7lei

PARMESAN 50gr / 14lei

Látky, které způsobují alergie nebo nesnášenlivost

1. Obiloviny obsahující lepek, jmenovitě: pšenice, žito, ječmen, oves, tvrdá pšenice nebo její hybridy a výrobky
deriváty, kromě:
a. Glukózové sirupy získané z pšenice, včetně dextrózy
b. Maltodextriny získané z pšenice
c. Glukózové sirupy získané z ječmene
d. Obiloviny používané při výrobě destilátů nebo ethylalkoholu zemědělského původu
2. Korýši a produkty z nich získané
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a produkty z nich s výjimkou:
a. Rybí želatina používaná jako nosná látka pro vitaminové nebo karotenoidové přípravky
b. Rybí želatina nebo ichthyocol používané k výrobě piva nebo vína
5. Arašídy a odvozené produkty
6. Sójové boby a výrobky z nich kromě:
a. Zcela rafinovaný sojový olej a tuk
b. Přírodní směsi tokoferolů, přírodní D-alfa tokoferol, přírodní D-alfa tokoferol acetát,
přírodní D-alfa tokoferol sukcinát získaný ze sóji
c. Fytosteroly a estery fytosterolů získané z rostlinných olejů získané ze sóji
d. Rostlinný ester stanolu vyrobený ze sterolů rostlinného oleje získaný ze sóji.
7. Mléko a mléčné výrobky kromě:
a. Syrovátka používaná při výrobě destilátů nebo ethylalkoholu zemědělského původu
b. Lactitol
8. Ořechy, jmenovitě: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie,
makadamové ořechy a ořechy z Queenslandu, jakož i odvozené produkty jiné než použité ořechy
pro výrobu destilátů nebo ethylalkoholu zemědělského původu.
9. Celer a odvozené produkty
10. Hořčice a odvozené produkty
11. Sezamová semínka a odvozené produkty
12. Musí být vypočítán oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg / kg nebo 10 mg / litr celkového SO2
pro spotřebu nebo rekonstituovaný v souladu s pokyny výrobce
13. Vlčí bob a odvozené produkty
14. Měkkýši a odvozené produkty

Všechna práva vyhrazena Sc Fortastes Catering Srl, Zahanaua place, Targsorul Vechi commune, Prahova, Rumunsko J29 / 391/2013, RO31349214
& # 8212 ZPRACOVÁNÍ DAT & # 8212 & # 8212 VIDEO POLITIKA DOHLEDU & # 8212
Vytvořil OnePx Creative Studio

Rychle pečená večeře. Rajčata s dýní a bramborami

Je to v podstatě recept na ratatouille v troubě, velmi jednoduchý na přípravu.

• 2 malá rajčata nakrájená na tenké plátky (asi 8 mm)
• 1 střední cuketa nakrájená stejným způsobem
• 1 brambor nakrájíme stejným způsobem
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 lžíce olivového oleje a trochu navíc na posypání
• stolní sůl a čerstvě mletý pepř
• 1 lžíce čerstvého tymiánu
• 2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu

Troubu předehřejte na 190 stupňů. Cibuli zpěníme na olivovém oleji doměkka a lehce dozlatova.

Plátky cibule položte na dno talíře 22/33 cm s víkem. Ve vrstvách přidejte plátky rajčat, cukety a brambor. Dochutíme solí a pepřem, posypeme tymiánem a parmazánem a pokapeme olivovým olejem.

Pokud se vám tento článek líbil, očekáváme, že se připojíte ke komunitě čtenářů na naší stránce na Facebooku prostřednictvím níže uvedeného Like:

Vložte do trouby na bramborový záhon

• 
• 
• 

Pro lovce „omylů“:
- autor měl na mysli 6 velkých brambor, následovaných „solí“, což
kvůli rychlosti se to projelo bez přestávky, ale je zřejmé, že to bylo součástí
dále k přísadám. Je opravdu tak těžké rozeznat rozdíl
mezi chybami způsobenými rychlostí nebo nedbalostí a nevědomostí?
-„vedlejší“ sval je menší a křehčí pruh svalů v kuřecích prsou.
Není nutné, aby mládě nemělo (nemělo „mít“) starší 18 let.

Recept je velmi dobrý, bravo.

Brambory jsou těžší na přípravu než slávky a pokud je necháte v troubě 45 minut, protože jsou položeny na brambory, i když dáte naředěný krém, úplně uschnou. Měl by se najít jiný způsob, jak je vyrobit, případně přidat později přes brambory. Nevím, ale tento recept se mi moc nelíbí.

Myslím, že můžete použít jiný druh masa a místo vody můžete dát mléko, jinak to vypadá ok!

Nevidím důvod, proč by se měl krém míchat s vodou, bez vody je to podle mě lepší. Myslím, že chtěl psát o bramborách, ale nedostal se ke slovu nebo nevěděl, jak psát.

To znamená, že sval by neměl být starší 18 let, neměl by být hlavní. Brambory "Marisoare"? Máte jméno viru, proto je tak krutě bodáte?

Pečené karbanátky na polentové posteli

Brambory dejte na malé struhadlo a poté vymačkejte šťávu. Nakrájená kuřecí prsa smíchejte s bramborovou kaší a mrkví, kořením a zelení. Přidejte vejce a promíchejte.

Mokrýma rukama vytvarujte karbanátky a poté je vložte do žáruvzdorné misky namazané trochou oleje.

Rajčatovou šťávu smícháme s nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Dochutíme solí, pepřem a oreganem. Nalijte směs na karbanátky. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody, dokud jsou karbanátky zakryté.

Vložte misku do trouby na střední teplotu, dokud omáčka neklesne a karbanátky nejsou dobře opečené.

Mezitím si připravíme polentu, kterou smícháme s máslem a nastrouhaným telemeau. Polentu rozprostřete na koláčovou formu v silné vrstvě. Namažte karbanátkovou omáčkou, položte karbanátky na místo (pokud je tácek menší, přijdou vedle sebe :))) a posypte strouhaným sýrem.

Vložte plech zpět do trouby na několik minut, dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.

Mohu opéct řecké kuře s citronem na zeleninovém záhonu vařeném v litinové pánvi

přísady
1 kuře, 2 červené cibule, 5 nových mrkví, 6 brambor, 300 g hnědých hub, 2 citrony, 2 snítky tymiánu, 300 ml bílého vína řecké retsiny, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička čerstvě mletého mozaikového pepře, 2 bobkové listy

Obtížnost: Průměrný | Čas: 1h 20 min

Polévka z bílého kuřete

Říká se mu také „blanquette“ a jedná se o tradiční francouzskou polévku. Níže uvedené přísady mají za následek čtyři porce, každá s 250 kcal.

Přísada: 500 gramů kuřecích prsou, mrkev, dvě cibule, silnější pórek, stroužek česneku, 200 gramů hub, citron, lžíce mouky a lžíce zakysané smetany, sůl, pepř, lžíce oleje, svazek petrželky.

Příprava: maso nakrájíme na kousky, cibuli, pórek a mrkev očistíme. Vařte ve vodě s trochou soli, masa, mrkve, póru (pouze bílá část) a cibule. Necháme dobře vařit a shromáždíme pěnu.

Houby očistíme a uvaříme na lžíci oleje. Přidejte druhou jemně nakrájenou cibuli. Mouku smícháme se zakysanou smetanou a vše zalijeme houbami. Osolíme, opepříme a dusíme ještě pár minut. Odstavíme a dáme šťávu z půlky citronu. Když se maso uvaří, šťávu sceďte. Uvařenou mrkev a pórek nakrájíme nadrobno. Hodit cibuli. Do hrnce dejte asi 1,5 litru šťávy, maso, nakrájenou mrkev, pórek a veškerou směs s houbami. Vše nechte 10 minut vařit na malém ohni s malými vary. Až budete připraveni, přidejte polévku se solí a pepřem a dejte stranou. Přidejte jemně nasekanou petrželku a šťávu z druhé poloviny citronu. Podávejte horkou polévku. Je konzistentní a může být konzumováno jako jídlo samo o sobě.

Celé kuře v troubě, s citronem a rozmarýnem

Troubu předehřejte na 200oC. Kuře velmi dobře omyjte.

Dochutíme solí a pepřem zevnitř i zvenčí.

Polovinu množství česneku rozetřete spolu se dvěma snítkami rozmarýnu, šťávou z půlky citronu a přidejte olivový olej. Volitelně můžete přidat několik chilli vloček, pokud chcete, aby vyšly mírně pikantní. Získanou směsí velmi dobře potřete kuře.

Zbytek česneku překrojte na polovinu. Druhou polovinu citronu nakrájejte na plátky. Přidejte vše do listového těsta spolu se zbývajícími větvičkami rozmarýnu.

Kuře pečte 10 minut při maximální teplotě, poté snižte teplotu na 190 ° C a nechte vařit hodinu - hodinu a 20 minut, nebo dokud dobře nepronikne.

Jak podávat pečené kuře s citronem a rozmarýnem

Kuře podávejte s oblohou z přírodních brambor nebo bramborové kaše.

Video: Mami můžu sníst to jablko?

---