cs.blackmilkmag.com
Nové recepty

Houbová omeleta

Houbová omeleta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 4 vejce,
  • 4 houby,
  • 4 lžíce mléka,
  • 1 lžíce másla nebo 2 lžíce rostlinného oleje,
  • sůl, čerstvě mletý černý pepř,
  • 2 lžíce strouhaného sýra.

Porce: 2

Čas na přípravu: méně než 15 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Omeleta z hub:

Houby jsou očištěny štětcem nebo papírovou utěrkou a nakrájeny na plátky - tentokrát jsem je nemyla;) a zjistila jsem, že jsou mnohem chutnější. Nyní záleží na tom, kde je koupíte - věřte, že jsou zabaleny v hygienických podmínkách. V míse rozšlehejte 4 vejce s mlékem. Dochutíme solí a pepřem. Rozehřejte nepřilnavou pánev. Rozpusťte máslo a přidejte houby na pánev a rozmístěte je po celém povrchu. Necháme 1 minutu ztuhnout, poté přidáme rozšlehaná vejce. Pokud ho nechcete otáčet, přikryjte ho víkem, ale je riskantní ho spálit. Jelikož je pro 2 osoby, dá se rozkrojit na polovinu a každou stranu otočí mnohem snáze :) Podávejte ihned se strouhaným sýrem navrch - rozpustí se, jakmile se posype.


Do mísy shromáždíme mouku s droždím, vejci, teplým mlékem a solí. Poté přidejte olej a míchejte, dokud se nerozpustí. Dávej pozor! Těsto by mělo být lepkavé.

Na náplň zlehka orestujte cibuli na 2 lžících olivového oleje, poté přidejte pokrájené žampiony a nadrobno nakrájenou papriku. Vše udržujeme na ohni, dokud voda, kterou houby zanechaly, neklesne. Podle chuti posypte solí a pepřem.

Aby se obsah plechu nelepil, doporučujeme na plech položit pečicí papír a poté dát strouhanku. Poté dejte polovinu těsta, opět posypte strouhankou a na veškeré těsto v pánvi položte náplň.

V další fázi položte nakrájený sýr na koláč v pánvi. A v poslední fázi přidejte druhou polovinu zbylého těsta a posypte mákem na ozdobu. Koláč necháme 30-40 minut kynout a pečeme v předehřáté troubě cca. 25-30 min. na středním ohni, dokud neprojde testem párátka.


  • 3 zelené cibule
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • 3-4 lžíce žampionů (asi 80 g, konzervované)
  • 3 vejce
  • čerstvě mletá sůl a pepř

Až se vyvaří na povrch, otočte ho a nechte ještě několik minut působit.

Omeletu okamžitě snězte, ozdobenou několika černobílými sezamovými semínky, salátem, čerstvou zeleninou, kečupem nebo kyselými okurkami.

Dobrou práci a dobrou chuť k jídlu!

Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Chleba se opéká na grilu bez tuku z obou stran.

Vymačkejte limetkovou šťávu. Avokádo se nakrájí na polovinu, semínka se vyjmou a dužina se oddělí lžičkou. Nakonec šikmo nakrájejte tenké plátky a pokapejte je limetkovou šťávou. Avokádo je distribuováno ve formě vějířů na krajících chleba.

U omelety rozšlehejte vejce s mlékem a dochuťte solí a muškátovým oříškem. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.

Na pánvi rozpustíme polovinu másla, dokud nevytvoří pěnu. Přidejte žampióny a osmahněte na mírném ohni přibližně. 2 minuty. Poté přidejte vejce do pánve a nepřetržitě žvýkejte, dokud nebudete připraveni. Vyjměte omeletu z pánve.

Cibuli oloupeme, rozkrojíme napůl a poté na tenké proužky. Na pánvi rozpustíme zbylé máslo a cibuli osmažíme na středním ohni 6–8 minut.

Mezitím omyjeme petrželku, osušíme a nalámeme listy. Omeleta je položena na plátky avokáda. Ztvrdlá cibule se na ně rozloží a posype rybou a petrželkou. Avokádové sendviče jsou ochuceny pepřem.


Francouzská omeleta s česnekovými houbami

Lahodná francouzská omeleta, vyrobená z česnekových hub a ochucená petrželkou. Ideální pro rychlé a nízkokalorické večeře.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 150
  • Porce: 5
  • Doba vaření: 15 mil
  • Celkový čas: 15 mil

Ingredience

  • 8 vajec (lepší, pokud jde o kuřata z volného výběhu)
  • 100 g nakrájených hub
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • 30 g olivového oleje a trochu více na koagulaci tortilly na pánvi
  • 1/2 šálku dobře omytých petrželových listů (lze sušit)

Příprava

Nejprve vložíme petrželovou nať a rozdrtíme 5 sekund, rychlost 4. Odcházíme do důchodu a rezervujeme.

Do sklenice dáme olej a česnek a rozdrtíme 4 sekundy, rychlost 4. Snižujeme zbytky zdí a programujeme 4 minuty, varom teplota, rychlost 1.

Přidejte houby, sůl a petržel a dejte stranou 10 minut, varom teplota, rychlost lžíce, proti směru hodinových ručiček. Když zbývají 2 minuty, zkontrolujeme, zda nemají vodu. Pokud je voda, vyndejte šálek a vařte dvě minuty s vyjmutým šálkem.

Odstraňte obsah sklenice a rezervujte ji ve velké misce, do které poté přidáme vejce.

Aniž byste myli sklenici, přidejte vejce a špetku soli. Rád rozbíjím vajíčka v samostatné nádobě (v případě, že část skořápky spadne, vidím ji) a poté ji naliji do sklenice. odstraněny 5 sekund, rychlost 5. Nalijte vejce tam, kde jsme měli houby, a dobře promíchejte.


Trouba v troubě

Potřebuješ:

  • 4 vejce
  • 100 ml mléka
  • Pepř
  • Cibule
  • 100 gr sýra
  • 4 plátky šunky
  • Půl lžičky prášku do pečiva
  • Půl lžíce oleje
  • Sůl a pepř

Způsob přípravy

Potřebujete plech na muffiny. Papriky, šunku, cibuli nakrájíme nadrobno, poté rovnoměrně vmícháme formičky na muffiny. Na každý tvar položte lžíci strouhaného sýra. Vejce rozšlehejte, smíchejte s práškem do pečiva, mlékem, solí a pepřovým olejem a vše nalijte na přísady v plechu na muffiny. Vše vložte do trouby na 20, 25 minut.

Trouba v troubě

Omeleta s houbami a sýrem

Kolik z nás nemá nápady na snídani? Chceme zdravé, dobré a konzistentní, takže omelety jsou často tou nejlepší volbou.

Mnohostranné, můžete hrát s extrémně mnoha přísadami, s různou konzistencí podle toho, jak moc vejce porazíte nebo jak je tepelně připravíte.

Dnes vám ukážu můj / náš oblíbený recept na omeletu, tak jednoduchý, jak se chválí pokaždé, když ho připravuji.

přísady omeleta s houbami a sýrem & # 8211 pro 4 osoby
8 vajec
sůl
100 g sýra
půl sklenice vařených, nakrájených hub
30 g másla
2 lžíce oleje (nejlépe olivového)

Jak připravit omeletu s houbami a sýrem

Připravte si nepřilnavou pánev tím, že ji zapálíte.

Když je horké, vložte okapané houby. Nechte působit 1-2 minuty za mírného míchání, dokud neopustí vodu, poté přidejte máslo a olej. Máslo chutná velmi dobře, ale pokud nepřidáte olej, riskujete spálení.

Houby lehce opečeme. Mezitím rozklepněte vejce do mísy a společně se solí je lehce prošlehejte metlou. Netlučte je moc, nechcete suchou, napěněnou omeletu. Je jen nutné, aby byla směs homogenní.

Když jsou houby opečené, nalijte vejce do pánve. Rychle střílejte houby a rovnoměrně je rozdělte do omelety. Snižte teplotu na minimum a kdy a kdy pánev mírně nakloňte a zvedněte ji omeletovou špachtlí ve spodní části, abyste vypustili syrové vejce.

Když je vejce rovnoměrně rozložená, položte na pánev víko a nechte 3 minuty. Zkontrolujte lehkým zvednutím špachtlí, jestli pěkně zhnědla. Záleží na tom, jak silná je pánev a jak velký je plamen.

Na pánev položte velký talíř / talíř a pevným pohybem omeletu otočte. Necháme lehce sklouznout zpět a opečeme na nepražené straně.

V tomto okamžiku položte strouhaný sýr nahoru, položte víko a nechte další 2-3 minuty.

Podávejte s čerstvými rajčaty, která jste pokapali citronovou šťávou a posypali solí.


Omeleta s houbami, mozzarellou a řeřichou

Tato omeleta je ideální na snídani nebo brunch. Je plná lahodných surovin, snadno se hledá a pro ještě více vlákniny můžete před vařením do směsi omelety přidat také vláknitý prášek Nutrilite ™.

Použité produkty iCook:

1 l míchací mísa

Nepřilnavá pánev s poklicí, 24 cm

Přísada:

200 g žampionů, nakrájených na plátky

2 lžičky čerstvého tymiánu

Volitelně: 100 g parmezánu

Volitelné: prášek z vláken Nutrilite

150 g kuliček mozzarelly, rozkrojených na polovinu

30 g čerstvé řeřichy, s nakrájenými stonky

1 lžíce olivového oleje

V pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Pokud používáte nepřilnavou pánev iCook, olej nebudete potřebovat. Po zahřátí přidáme houby a osmahneme je z obou stran dozlatova. Dochutíme solí a pepřem a posypeme tymiánem. Houby vyjměte z pánve a dejte stranou.

Smíchejte v míse sůl, volitelně strouhaný parmezán a prášek vlákniny Nutrilite s rozšlehanými vejci.

Na pánvi na středním ohni rozpustíme dvě lžičky másla a přidáme polovinu vaječné směsi. Pokud používáte nepřilnavou pánev iCook, nebudete potřebovat máslo. Mírně otočte pánev tak, aby byla pokryta celá plocha. Poté, co je vrstva upečená, položte polovinu hub a pět polovin mozzarelly na jednu stranu omelety, poté ji složte druhou stranou. Poté držte pánev nakloněnou a nechte omeletu sklouznout na talíř.

To samé udělejte s druhou omeletou.

Ozdobte čerstvou řeřichou a několika zbylými houbami. Dochutíme solí a mletou červenou paprikou.


Houbové recepty: Skrémový krém

Přísada: 600 g hub, cibule, dvě stonky celeru, 3 stroužky česneku, 1,5 litru koncentrované kuřecí nebo zeleninové polévky, 75 ml smetany na vaření, olivový olej, čerstvá petržel a tymián, sůl, pepř.

Příprava: nakrájejte houby, nakrájejte cibuli, celer a česnek, plus hrst petrželky. Natrhejte pár lístků tymiánu. V kastrolu na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje a orestujte cibuli a česnek, žampiony, celer, petržel a tymián. Poté, co houby změknou, opatrně z nich vyjměte dvě lžíce a dejte je stranou. Nalijte polévku do pánve, a když začne vařit, snižte teplotu a vařte 15 minut. Dochutíme solí a pepřem a poté tyčovým mixérem polévku přecedíme. Přidejte smetanu, promíchejte, znovu přiveďte k varu a poté vypněte oheň. Před podáváním přidejte do polévkových misek pár ztužených hub (z dřívějších).


Video: RECEPT - Selská omeleta


Komentáře:

  1. Cyneric

    Úžasné, to je zábavný názor

  2. Nevyn

    Bez mluvení!

  3. Amnchadh

    Dobrý nápad

  4. Clay

    Nyní se nemohu zúčastnit diskuse - není žádný volný čas. Ale brzy nutně píšu, že si myslím.

  5. Kazuo

    Absolutně to nesouhlasí s předchozí větou

  6. Scolaighe

    But you yourself were trying so?



Napište zprávu